辻利茶舖抹茶新品秋登場 蛋糕捲提拉米蘇太誘人

文／MOOK景點家整理報導

今年秋天辻利帶來三款蛋糕最新力作，皆採用由總本家社長親自挑選，堅持自家研磨工藝所生產的上等抹茶，質地細緻的抹茶粉結合各種精選的進口高級食材，經長時間研發，融合日式傳統與西方經典，今年度最值得期待的抹茶甜點終於誕生。

辻利濃茶卷將新鮮茶粉拌入鮮奶油，搭配輕盈蓬鬆的日式戚風蛋糕，襯托抹茶的濃醇香，一吃令人欲罷不能。抹茶生乳酪蛋糕由職人手工製作，費時三日，深綠的抹茶餅乾，鮮綠的抹茶慕斯、翠綠的抹茶果凍，百年茶舖的夢幻逸品終於誕生，結合北海道十勝乳酪，清新乳香襯托典雅茶味。和風提拉米蘇蛋糕精選兩款特色辻利抹茶， 抹茶「丸倉」所製作的戚風蛋糕，茶味渾厚順口， 與清爽風味的馬茲卡彭起司，相互輝映。 奢華地撒上台灣限定的抹茶「有台」，茶香顯著， 融合日式講究與義式經典的全新滋味。

同時，為了讓台灣民眾體驗最道地的日本茶文化，也將推出全新茶飲系列，小倉煎茶、炒立焙茶及松印玄米茶，選用鹿兒島產優良茶葉，由專業的日本茶鑑定士品質把關，沖泡方式也大為升級，帶領台灣民眾品味上等茶的好滋味。並新增符合台灣市場需求的「輕抹茶」，將傳統御抹茶改版增量降苦，滿足粉絲們的慾望。