文/MOOK景點家編輯部整理報導
除了空間再利用的環保概念之外,以大自然為建材的方式也是守護環境的一種方式,位在新竹竹北,一間隱藏在樹林中的咖啡廳 – 厚食聚落,這裡有以泥土取代水泥的洞穴、以竹片取代鋼筋,還有糯米、米糠、稻桿等自然建材打造出標準的綠色建築,其中的泥窩咖啡廳更是一大吸睛亮點。
厚食聚落的泥窩是一大吸睛亮點 (圖片來源/厚食聚落)
厚食聚落的泥窩內部充滿原始的自然氛圍 (圖片來源/厚食聚落)
以泥土、稻桿等自然素材打造的泥窩,營造清幽的品茶環境,也是一個隨著四季的氣息不斷變化的有機體 (圖片來源/厚食聚落)
厚食聚落獲得2016年Shopping Design BEST 100最佳社會關懷/友善環境類 (圖片來源/厚食聚落)
食聚落以成立不到一年的時間,透過對土地和人的關懷和耕耘,得到Shopping Design 2016 BEST 100的肯定 (圖片來源/厚食聚落)